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Les menus de la restauration scolaire
Dernière mise à jour : 03/06/2024
Les menus
Vous pouvez cliquer sur chaque recette pour obtenir le détail des allergènes, les menus de substitution avec une * (sans viande, sans porc...) et connaître la composition des plats.
Les menus sont disponibles pour 2 semaines, y compris pour les mercredis et les centres de loisirs.
Salade de perles
Composition :
Tomate Frais,Surimi miette 35% mini de chair de poisson,Maïs en grain sans OGM,Persil haché Frais,Sel fin,Poivre blanc,Pâtes perles
Cuisse poulet Sce Champignons
Composition :
Cuisse de poulet à snacker, Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), SAUCE AUX CHAMPIGNONS (New 3) (Champignons émincés Surg,Fond blanc de volaille BIO,Crème fraiche 30% Frais,Jus de veau Lié BIO,Echalotes Surg,Beurre,Farine type 55,Arome patrel, CREME FRAICHE 30% 5L Frais (Crème fraiche 30% Frais), Jus de veau Lié Bio (Jus de veau Lié BIO), Condiment échalotes 250 gr Surg (Echalotes Surg), Beurre doux 250g Bouquet Frais (Beurre), Farine Type 55 Pqt 1 Kg Sec (Farine type 55), Arome Patrel 1 L (Arome patrel))
Nuggets de Blé Sauce ketchup
Composition :
Nuggets de blé Surg
Haricots beurre
Composition :
Haricots beurre très fin Surg,Margarine 60% Frais,Sel fin
Cantal
Composition :
Cantal AOP 28%
Abricot BIO
Composition :
Abricots BIO Frais.
Œuf dur Mayonnaise
Composition :
Œuf écalé Frais - Origine UE,Mayonnaise
Couscous vegetarien complet
Composition :
Mélange couscous été, Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc moulu 1 Kg (Poivre blanc moulu), Epices Couscous (Epices couscous), Couscous Moyen Bio Sec (Couscous moyen BIO), Boulette 100% végétale Surg (Boulettes de blé et pois Surg), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Double concentré tomates 28% 5/1 Les Jardins dA, Eau du robinet (Eau du robinet), Merguez vegetal
Crème dessert BIO Vanille
Composition :
Creme dessert Vanille BIO
Pasteque
Composition :
Pastèque Frais
Coquillettes au Thon
Composition :
Pates Coquillettes BIO,Thon au naturel,Oignons ciselés Surg,Sel fin,Poivre blanc,Carottes épluchées Frais,Eau du robinet,Cornichons extra fin,Creme UHT 35%
Yaourt à la fraise local
Composition :
Yaourt aux fraises mixé BIO
Melon
Composition :
Melon Frais
Duo courgette /Carotte vinaigrette
Composition :
Carottes épluchées Frais,Persil haché Frais,Courgette Frais
Sauté de porc aux abricots
Composition :
Sauté de porc 60/80 g épaule Frais (Sauté de porc BBC VPF Frais), Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Jus de veau Lié Bio (Jus de veau Lié BIO), Roux à L huile (Farine type 55,Huile tournesol, Farine Type 55 Pqt 1 Kg Sec (Farine type 55), Huile Tournesol 5 Litres (Huile tournesol)), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Laurier Feuille Bte 500Gr (Laurier feuille), Abricots 1/2 Surg (Abricots Surg)
Emincé végétal aux fruits
Composition :
Emincé de blé et pois Surg,Oignons ciselés Surg,Ail semoule,Tomate pelée concassée,Double concentré tomates 28% 5/1 Les Jardins dA,Poire au sirop léger,Miel toutes fleurs,Farine type 55,Abricots secs moelleux,Riz d'or,Canelle,Cumin en poudre,Sel fin,Poivre blanc,Persil haché Frais,Bouillon de legumes BIO,Huile tournesol,Arome patrel
Riz Créole Bio
Composition :
Riz long indica BIO,Sel gros,Eau du robinet
Gouda
Composition :
Gouda 48%
Moelleux Chocolat
Composition :
Chocolats palets noir 64 % mini,Farine type 55,Œuf liquide entier Frais - Origine France,Sucre en poudre,Levure chimique,Beurre
Tomates cerises Pique Nique
Composition :
Tomate cerises allongées 4 Kg
Club sandwich jambon fromage
Composition :
Sandwich club jambon emmental 145 gr (Sandwich club pain complet jambon (UE) emmental)
Club sandwich crudités fromage
Composition :
Sandwich club emmental crudités 125 gr
Chips nature
Composition :
Chips nature
Yaourt à boire Fraise
Composition :
Yaourt a boire fraise/banane