Les menus de la restauration scolaire
Dernière mise à jour : 07/04/2025
Les menus
Vous pouvez cliquer sur chaque recette pour obtenir le détail des allergènes, les menus de substitution avec une * (sans viande, sans porc...) et connaître la composition des plats.
Les composantes du repas avec 2 ** bénéficient d'une aide UE à destination des écoles.
Les menus sont disponibles pour 2 semaines, y compris pour les mercredis et les centres de loisirs. Toutefois, ils peuvent faire l'objet de modifications.
Betteraves BIO vinaigrette
Composition :
Betteraves cuites BIO 5eG
Betteraves BIO vinaigrette Bio
Composition :
Betteraves cuites BIO 5eG
BioAllergènes :
- Moutarde
Spaghetti Bolotilles
Composition :
Pates Spaghetti Bio Sec (Pates Spaghetti BIO), Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Double concentré tomates 28% 5/1 Les Jardins dA (Double concentré de tomates), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Lentilles vertes BIO 15 Kg, Lentilles corail BIO 15 Kg, Soja Proteine Fine Bio X 10KG, Eau du robinet (Eau du robinet)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Soja
Emmental râpé
Composition :
EMMENTAL RAPE 29% 1K T&T Frais (Emmental râpé 29%)
Emmental râpé
Composition :
EMMENTAL RAPE 29% 1K T&T Frais (Emmental râpé 29%)
Allergènes :
- Lait et lactose
Yaourt à la fraise local
Composition :
Yaourt aux fraises mixé BIO
Yaourt à la fraise local Local Bio
Composition :
Yaourt aux fraises mixé BIO
Local BioAllergènes :
- Lait et lactose
Celeri mayonnaise
Composition :
Céleri quartier Frais,Mayonnaise,Citron pressé,Sel fin,Poivre blanc
Celeri mayonnaise
Composition :
Céleri quartier Frais,Mayonnaise,Citron pressé,Sel fin,Poivre blanc
Allergènes :
- Oeufs
- Céleri
- Moutarde
- Anhydrides sulfureux et sulfites
Sauté de veau Marengo
Composition :
SAUTE DE VEAU 50 GR BIO (Sauté de veau BIO VF Frais), Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Condiment Ail haché 250 grx10 Surg (Ail haché Surg), Persil haché 125 gr (Persil haché Frais), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Vin Blanc Cuisine 1 litre (Vin blanc cuisine), Champignons de Paris Frais (Champignons de Paris Frais), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Sucre en poudre 1kg X 10 (Sucre en poudre), Roux à L huile (Farine de blé Sabarot T55 5Kg - (Farine de blé T55), Huile Tournesol 5 Litres (Huile tournesol))
Boulettes Végétales sauce tomate
Composition :
Boulettes de blé et pois Surg
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Crustacés
- Oeufs
- Poissons
- Soja
- Lait et lactose
- Céleri
- Anhydrides sulfureux et sulfites
- Mollusques & Produits de la mer
Sauté de veau Marengo Fait Maison
Composition :
SAUTE DE VEAU 50 GR BIO (Sauté de veau BIO VF Frais), Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Condiment Ail haché 250 grx10 Surg (Ail haché Surg), Persil haché 125 gr (Persil haché Frais), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Vin Blanc Cuisine 1 litre (Vin blanc cuisine), Champignons de Paris Frais (Champignons de Paris Frais), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Sucre en poudre 1kg X 10 (Sucre en poudre), Roux à L huile (Farine de blé Sabarot T55 5Kg - (Farine de blé T55), Huile Tournesol 5 Litres (Huile tournesol))
Fait MaisonAllergènes :
- Anhydrides sulfureux et sulfites
- Viande
Carottes Vichy
Composition :
Carottes épluchées Frais,Sel fin
Moelleux Chocolat Fait Maison
Composition :
Chocolats Palets noir 64 % mini 5 kg Sec (Chocolats palets noir 64 % mini), Farine de blé Sabarot T55 5Kg - (Farine de blé T55), OEUF LIQUIDE ENT 1K COCOTINE Frais (Œuf liquide entier Frais - Origine France), Sucre en poudre 1kg X 10 (Sucre en poudre), Levure Chimique 1 Kg Sec (Levure chimique), Beuure 1/2 sel Motte 5 Kg HVE
Fait MaisonAllergènes :
- Oeufs
- Lait et lactose
- Fruits à coques
Rillettes de la Trappe cornichon
Composition :
Rillettes de la Trappe LR VF Frais,Cornichons extra fin
Carottes rapees citron
Composition :
Carottes épluchées Frais,Persil haché Frais
Rillettes de la Trappe cornichon
Composition :
Rillettes de la Trappe LR VF Frais,Cornichons extra fin
Allergènes :
- Moutarde
- Viande
- Porc
Carottes rapees citron Fait Maison
Composition :
Carottes épluchées Frais,Huile tournesol,Persil haché Frais,Orange pressée,Moutarde de Dijon,Vinaigre de cidre Normandie,Poivre blanc,Sel fin #( Allergènes : Moutarde)#
Fait MaisonAllergènes :
- Moutarde
Pêche du jour sauce crème Fait Maison
Composition :
Filet de cabillaud portion 70 gr (Filet de cabillaud Frais), Sauce crème Poisson (Fumet de Poisson Bio (Fumet de poisson BIO), Maïzena 700 gr (Maïzena), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Eau du robinet (Eau du robinet), Creme UHT 35% Outre 10L (Creme UHT 35%), Huile Olive 1 Litre (Huile olive), Vin Blanc Cuisine 1 litre (Vin blanc cuisine), Condiment échalotes 250 gr Surg (Echalotes Surg))
Fait MaisonAllergènes :
- Céréales avec gluten
- Crustacés
- Oeufs
- Poissons
- Soja
- Lait et lactose
- Céleri
- Anhydrides sulfureux et sulfites
- Mollusques & Produits de la mer
Riz Créole Bio Bio
Composition :
Riz long indica BIO,Sel gros,Eau du robinet
BioFromage blanc** BIO local Bio Local
Composition :
Fromage blanc Bio Lisse Nature 100 Gr (Fromage blanc Bio Lisse Nature), Sucre Dosettes 4 GrX 500 (Sucre dosettes)
Bio LocalAllergènes :
- Lait et lactose
Banane
Composition :
Banane
Banane
Composition :
Banane
Salade fromagère Fait Maison
Composition :
Salade feuille de chêne rouge Frais,Salade feuille de chêne blonde rég Frais,Emmental en dés 29%,Croutons natures
Fait MaisonAllergènes :
- Céréales avec gluten
- Soja
- Lait et lactose
- Fruits à coques
- Moutarde
- Graines de sésame
Hachis Parmentier Fait Maison Local
Composition :
Pomme de terre Purée Frais (Pomme de terre pour purée Frais), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Egréné de Bœuf 100% VBF 15% MG Surg (Egréné de bœuf VBF Surg), Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Eau du robinet (Eau du robinet), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Lait frais BIO Entier Pasteurisé 5 L (Lait frais BIO Entier Pasteurisé), Lentilles brunes sèches 5 Kg (Lentilles brunes sèches)
Fait Maison LocalAllergènes :
- Lait et lactose
- Viande
Hachis végé
Composition :
Pomme de terre Purée Frais (Pomme de terre pour purée Frais), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Soja Proteine Fine Bio X 10KG, Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Eau du robinet (Eau du robinet), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Lentilles vertes sèches 5 Kg (Lentilles vertes sèches), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Double concentré tomates 28% 5/1 Les Jardins dA (Double concentré de tomates)
Hachis végé Fait Maison
Composition :
Pomme de terre Purée Frais (Pomme de terre pour purée Frais), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Soja Proteine Fine Bio X 10KG, Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Eau du robinet (Eau du robinet), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Lentilles vertes sèches 5 Kg (Lentilles vertes sèches), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Double concentré tomates 28% 5/1 Les Jardins dA (Double concentré de tomates)
Fait MaisonAllergènes :
- Soja
Mimolette
Composition :
Mimolette 45% Frais
Mimolette
Composition :
Mimolette 45% Frais
Allergènes :
- Lait et lactose
Compotes
Composition :
Compote de pomme allégée
Macédoine Mayonnaise
Composition :
Macédoine de légumes Surg,Mayonnaise,Sel fin,Poivre blanc,Citron pressé
Allergènes :
- Oeufs
- Moutarde
- Anhydrides sulfureux et sulfites
Ravioli
Composition :
Ravioli 100 % Bœuf VBF Poche 3 Kg (Ravioli 100 % bœuf), EMMENTAL RAPE 29% 1K T&T Frais (Emmental râpé 29%)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Oeufs
- Lait et lactose
- Céleri
- Viande
Ravioli aux fromages
Composition :
Ravioli aux fromages 4kg, EMMENTAL RAPE 29% 1K T&T Frais (Emmental râpé 29%)
Allergènes :
- Lait et lactose
Biscuit et yaourt vanille BIO Local Bio
Composition :
Yaourt Bio local aromatisé 125 Gr (Yaourt aromatisé BIO), Madeleine de Commercy BIO 25 Gr X1 Sec (Madeleine de Commercy BIO)
Local BioAllergènes :
- Céréales avec gluten
- Oeufs
- Soja
- Lait et lactose
- Fruits à coques