Les menus de la restauration scolaire
Dernière mise à jour : 21/02/2024
Les menus
Vous pouvez cliquer sur chaque recette pour obtenir le détail des allergènes, les menus de substitution avec une * (sans viande, sans porc...) et connaître la composition des plats.
Les menus sont disponibles pour 2 semaines, y compris pour les mercredis et les centres de loisirs.
Duo courgette /Carotte vinaigrette
Composition :
Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Sauce Vinaigrette (Huile tournesol,Vinaigre d'alcool coloré,Moutarde de Dijon, Huile Tournesol 5 Litres (Huile tournesol), Vinaigre d'alcool Coloré 6° PET 1,5 Litre (Vinaigre d'alcool coloré), Moutarde de Dijon 5 Kg (Moutarde de Dijon)), Persil haché 125 gr (Persil haché Frais), Courgette Fraiche 14/21 Région (Courgette Frais)
Hachis Parmentier
Composition :
Pomme de terre Purée Frais (Pomme de terre pour purée Frais), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Egréné de Bœuf 100% VBF 15% MG Surg (Egréné de Bœuf VBF 15% MG Surg), Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Eau du robinet (Eau du robinet), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Lait frais BIO Entier Pasteurisé 5 L (Lait frais BIO Entier Pasteurisé)
Hachis végé
Composition :
Pomme de terre Purée Frais (Pomme de terre pour purée Frais), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), Egréné POIS BIO HAR&CO Surg (sachet 2.5Kg) (Egréné de pois BIO Surg), Oignons cube ciselés Surg (Oignons ciselés Surg), Eau du robinet (Eau du robinet), Tomate Pelée Concassée 5/1 (Tomate pelée concassée), Lentilles vertes sèches 5 Kg (Lentilles vertes sèches), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Double concentré tomates 28% 5/1 Les Jardins dA
Salade verte Local
Composition :
Sauce Vinaigrette (Huile tournesol,Vinaigre d'alcool coloré,Moutarde de Dijon, Huile Tournesol 5 Litres (Huile tournesol), Vinaigre d'alcool Coloré 6° PET 1,5 Litre (Vinaigre d'alcool coloré), Moutarde de Dijon 5 Kg (Moutarde de Dijon)), Salade mélange 4ème gamme pqt 500 g
LocalAllergènes :
- Moutarde
Yaourt BIO aux fruits mixés
Composition :
Yaourt Bio aux fruits Mixés 125 Gr (Yaourt aux fraises mixé BIO)
Concombre Bulgare
Composition :
Concombre droit Frais (Concombre droit Frais), Citron pressé 1 litre (type pulco ou équivalent) (Citron pressé), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc), CREME UHT DE NORMANDIE 35% 1L CDF Frais (Crème UHT Normandie 35% Frais), Vinaigre d'alcool Blanc 8° PET 1,5 Litre (Vinaigre d'alcool blanc), Fromage blanc Bio Lisse Nature 5 Kg (Fromage blanc Bio Lisse Nature)
Filet de Lieu au Citron
Composition :
Colin / Lieu 100 / 120 Gr Surg (Colin / Lieu Surg), Sauce Citron Poisson (Fumet de Poisson Bio (Fumet de poisson BIO), Eau du robinet (Eau du robinet), CREME UHT DE NORMANDIE 35% 1L CDF Frais (Crème UHT Normandie 35% Frais), Huile Olive 1 Litre (Huile olive), Vin Blanc Cuisine 1,5 litre (Vin blanc cuisine), Echalion Frais (Echalion Frais), Citron pressé 1 litre (type pulco ou équivalent) (Citron pressé))
Petits pois / carottes
Composition :
Petits pois Très fins Surg (Petits pois très fins Surg), Carotte entiere épluchee (Carottes épluchées Frais), Beurre doux 250g Bouquet Frais (Beurre), Sel Fin 1 Kg (Sel fin), Poivre Blanc 400 gr (Poivre blanc)
Edam BIO
Composition :
EDAM 40% BIO 20GX100 DML Frais (Edam 40% BIO)
Donut s Chocolat
Composition :
Donuts Chocolat 53 gr Surg (Donuts chocolat Surg)